domingo, 15 de abril de 2012

Tarta de kit kat

Aprovechando que este sábado fue el cumpleaños de mi madre, le hice esta tarta de Kit kat que os propongo esta semana.

Ingredientes:

10 paquetes de Kit Kat
300 grs de lacasitos
250 gr de harina
280 gr de azúcar
1 pizca de sal
6 cucharaditas de café de levadura
80 gr de mantequilla sin sal
240 ml de leche
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla

Empezamos precalentando el horno a 170 grados

En un bol batimos la harina tamizada junto con el azúcar, la sal, y la mantequilla.
Añadimos los huevos, la leche y el extracto de vainilla y batimos de nuevo hasta que esté todo bien integrado.


Yo he repartido la masa por partes iguales  en dos moldes de aluminio de usar y tirar.


Lo horneamos durante 20 minutos.


El siguiente paso es hacer la buttercream.

Ingredientes:

250 gr de azúcar glass
80 gr de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla
20 ml de leche

Batimos la mantequilla junto con el  azúcar glass tamizado y el extracto de vainilla.
Cuando está todo integrado añadimos la leche y batimos de nuevo.
Reservamos

Ahora tenemos que unir las dos bases de bizcocho.

Untamos buttercream por la parte superior de un bizcocho.


Añadimos la otra capa encima y cubrimos los laterales con buttercream.



Ahora vamos incorporando los Kit Kat para cubrir los laterales de la tarta.





Añadimos los lacasitos en el interior y listo.



Saludos, Ainhoa

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