Aprovechando que este sábado fue el cumpleaños de mi madre, le hice esta tarta de Kit kat que os propongo esta semana.
Ingredientes:
10 paquetes de Kit Kat
300 grs de lacasitos
250 gr de harina
280 gr de azúcar
1 pizca de sal
6 cucharaditas de café de levadura
80 gr de mantequilla sin sal
240 ml de leche
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Empezamos precalentando el horno a 170 grados
En un bol batimos la harina tamizada junto con el azúcar, la sal, y la mantequilla.
Añadimos los huevos, la leche y el extracto de vainilla y batimos de nuevo hasta que esté todo bien integrado.
Yo he repartido la masa por partes iguales en dos moldes de aluminio de usar y tirar.
Lo horneamos durante 20 minutos.
El siguiente paso es hacer la buttercream.
Ingredientes:
250 gr de azúcar glass
80 gr de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla
20 ml de leche
Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass tamizado y el extracto de vainilla.
Cuando está todo integrado añadimos la leche y batimos de nuevo.
Reservamos
Ahora tenemos que unir las dos bases de bizcocho.
Untamos buttercream por la parte superior de un bizcocho.
Añadimos la otra capa encima y cubrimos los laterales con buttercream.
Ahora vamos incorporando los Kit Kat para cubrir los laterales de la tarta.
Añadimos los lacasitos en el interior y listo.
Saludos, Ainhoa
domingo, 15 de abril de 2012
domingo, 8 de abril de 2012
Rainbow Cake
Esta semana os propongo una receta para hacer una mona de pascua.
Rainbow Cake
Ingredientes:
240 gr de harina
280 gr de azúcar
6 cucharaditas de café de levadura
2 pizcas de sal
80 gr de mantequilla sin sal
240 ml de leche
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Precalentar el horno a 170 grados
Poner la harina tamizada junto con la sal, la matequilla y el azúcar en un bol y batir.
Añadir la mitad de la harina y la mitad de la leche y batir.
Cuando esté todo integrado añadir el resto de la leche con el extracto de vainilla y el resto de la harina y batir de nuevo.
Repartir en cinco platos la masa por igual y teñir con colorantes.
Engrasar los moldes, añadir la masa y hornear durante 12 minutos a 170 grados cada color.
Dejar enfriar.
Mientras tanto hacemos la buttercream
Ingredientes:
500 gr de azúcar glasé
160 gr de mantequilla sin sal
50 ml de leche
2 cucharadas de café de extracto de vainilla
Batimos todos los ingredientes juntos hasta que estén bien integrados
Una vez frías las capas de la tarta, vamos poniendo una a una según nos gusten la disposición de colores y las unimos entre capa y capa con la mezcla de buttercream.
Cubrir toda la tarta con buttercream
Extender el fondant con el rodillo
Cubrir el lateral de la tarta con el fondant.
Ahora cubrimos la parte superior de la tarta con el resto de la buttercream.
Añadimos la decoración al gusto.
Feliz día de la mona.
Saludos, Ainhoa
Rainbow Cake
Ingredientes:
240 gr de harina
280 gr de azúcar
6 cucharaditas de café de levadura
2 pizcas de sal
80 gr de mantequilla sin sal
240 ml de leche
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Precalentar el horno a 170 grados
Poner la harina tamizada junto con la sal, la matequilla y el azúcar en un bol y batir.
Añadir la mitad de la harina y la mitad de la leche y batir.
Cuando esté todo integrado añadir el resto de la leche con el extracto de vainilla y el resto de la harina y batir de nuevo.
Repartir en cinco platos la masa por igual y teñir con colorantes.
Engrasar los moldes, añadir la masa y hornear durante 12 minutos a 170 grados cada color.
Dejar enfriar.
Mientras tanto hacemos la buttercream
Ingredientes:
500 gr de azúcar glasé
160 gr de mantequilla sin sal
50 ml de leche
2 cucharadas de café de extracto de vainilla
Batimos todos los ingredientes juntos hasta que estén bien integrados
Una vez frías las capas de la tarta, vamos poniendo una a una según nos gusten la disposición de colores y las unimos entre capa y capa con la mezcla de buttercream.
Cubrir toda la tarta con buttercream
Extender el fondant con el rodillo
Cubrir el lateral de la tarta con el fondant.
Ahora cubrimos la parte superior de la tarta con el resto de la buttercream.
Añadimos la decoración al gusto.
Feliz día de la mona.
Saludos, Ainhoa
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